La drastica riduzione delle emissioni in atmosfera di SO2 e le relative e conseguenti diminuzioni degli apporti al terreno mediante le piogge, le colture intensive, gli scarsi apporti di zolfo con i concimi almeno negli anni precedenti, l’uso di antioidici alternativi allo zolfo, hanno determinato delle carenze nei terreni e nelle colture di questo elemento nutriente importantissimo e fondamentale nella fisiologia vegetale, nella quantità e qualità dei raccolti.

Nei paesi in cui le leggi antinquinamento sono state più rigide si è assistito ad una più rapida manifestazione della carenza di zolfo riscontrata con analisi ai terreni ma soprattutto con un lento ma costante decremento quantitativo ma soprattutto qualitativo della produzione agricola.

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